世界上的茶也被世界卫生组织推荐为第一种健康饮料,因为它含有多种物质,主要是多酚类物质,对身体有益。普洱茶更适合制作红茶或陈年普洱茶,因为它比其他茶含有更多的多酚和茶碱。陈年普洱茶经过氧化、水解、重组、浓缩等一系列物理、生化和微生物过程,不仅保留了原茶中的物质,还产生了许多新的物质,如茶黄素、没食子酸等微生物代谢过程中产生的物质。因此,普洱茶的各种功效都有物质基础。
正是由于普洱茶的这些作用,只要我们坚持每天喝普洱茶,保持排便通畅,就很难形成“啤酒肚”。当然,还有其他需要协调的综合因素,包括适当的饮食、适度的锻炼、休息和充足的睡眠。
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