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柔可亲，弱无骨。喝茶需分清柔与弱之大不同

时间:2020-07-18 17:47来源:老鬼问茶 作者:佚名浏览: 次
柔可亲，弱无骨。喝茶需分清柔与弱之大不同
茶之柔，从口感来说，刺激性相对的要低一些。
 
茶柔可亲，茶弱则无骨
 
柔而不弱，是内含物丰富，芳香类物质、糖类物质等平衡了苦感与涩感，并非茶多酚和生物碱含量的绝对值就一定低。这样的茶因此柔而不弱。
 
茶之弱，实质是内含物不够丰富，茶性不明显。一款较弱的茶，就是我们说的缺少了“茶之骨”，喝之平淡弱如加味白水，给人的总体感觉是“没有骨感”。
 
是心茶可柔，不可弱！
(责任编辑：大润大品)
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