白茶外形色泽发黑是什么原因？
时间:2020-08-27 15:21来源:千左茶到
作者:佚名浏览:
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白茶外形色泽发黑是什么原因？
白茶到手后会有些色泽发黑，感觉没有‘灵魂’死气沉沉，这种
茶一般出现概率较多是在
春茶期间，人为渥堆
萎凋也会出现色泽发黑。
春季
制作白茶时，经常碰上阴雨天，有时连续好几天下雨，春季下雨后温度低、湿度大，在萎凋的白茶没有及时调整
工艺，造成叶片水分散发不了，茶鲜叶色泽有绿转黑，转色后口感品鉴质量急剧下降，这就是
工艺不佳的表现。
渥堆、增湿、加湿使
茶叶颜色加深，这是人为故意为之，意在让新茶有年份感，这种茶往往毫无品质价值。
白茶制茶工艺好坏，要有一定的白茶基础知识，一般
散茶容易
辨别，
饼茶会难一些，不过随着白茶工艺提高，高品质的白茶会越来越多。
(责任编辑：大润大品)
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