茶农会带上装茶的篮子或是背篓，然后慢慢采一芽两叶，待采有5～6个茶心时才会放入背篓内。
茶农的背篓
萎凋：采茶的工序很有讲究，握在手中的茶箐会因过多有折伤，产生压挤的现象；
如果茶袋中的茶箐过多也会出现透气不佳，由于上下相压导致略为熟化；
茶品的好坏，萎凋的工序起着很大的作用。
茶箐萎凋
杀箐是茶叶必经的过程
经过杀箐后的茶箐体积也会减少大本部分了。
晒干茶
我们日常所熟知的茶饼或是龙珠，还要经过两个步骤，那就是蒸压。利用蒸汽将箐毛茶蒸软，再进行压型。
蒸压成型
在蒸压之前需要测量每一批茶的含水率并确定称茶量。
干燥摊凉
干燥摊凉：把紧压成型的茶饼摊开自然风干，时间大概2天，或者正反面日晒二小时后，再进行阴干一天。
刚制作成的茶品水分含量在9%以上，待静置存放二日后，水分的含量会蒸发到9%左右；
如果在自然环境下存放的话，茶品中的水分含量也会随着环境的变化而进行增减。
普洱熟茶饼
十熟（70天左右）叶底黑硬且有碳化迹象,汤微黑并带有碳火味。
干燥摊凉：紧压成型成型后的茶，需要摊开进行自然风干，时间约在两天左右。或是正反面日晒两个时辰，再阴干一天。
刚制作成功的茶品水分含量通常在9%以上，再静置存放两日左右，水分的含量会渐减到9%左右；
这个数值并不是固定的，像是自然环境存放的话，茶品中的水分含量会随着环境的变化而进行增减。
以上是熟茶的制作工艺。
在日常陈放的时候需要注意以下几点；
1、 环境是否存在潮湿
干燥通风的地方，适合存放茶饼，这样可以很好的避免出现潮湿的现象。
存储茶饼的地方有潮湿的隐患，茶饼就会有发霉的现象。如果要选用器皿的话，建议选择陶瓷制品。
茶砖展示
2、 不要有异味
3、 不是一样的茶不要放一起
如果有经济条件的话，尽量按照茶的年份及树种进行存放。因为每一款茶都有着自己的气场，如果放在一起的话，茶之前会相互干扰，从而失去了本身的味道。
4、 不要有阳光直射
可以选择在临窗的阳台附近，利于茶饼与空气氧化结合。
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每款茶都有着各自的特点，在陈放的过程中也要进行定期检查。
愿天下茶友早日遇到一款心仪的茶，择一茶，品余生。
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