对于奶茶的爱，相信大家都很强烈。
水乳交融、齿颊生香、回味无穷、芬芳馥郁。专业的人总是能用美妙的语句让消费者也能体会奶茶的美味。
接下来直入主题
奶茶的口感在奶茶店的运营过程当中，就显得十分重要，那么是哪些因素影响着奶茶口感呢?
1、水
水是奶茶店不可缺少的一部分，从市面上来看，矿泉水的品牌就许多，不同品牌的水，价钱也不一样，这就足以阐明，纵然都是水，但口感也不一样。
2、奶
许多不清楚行情的人都认为制造奶茶的奶是鲜牛奶，不是的，鲜牛是有营养，但不耐高温，一旦经过高温煮泡，牛奶里面的蛋白质成分会被破坏，从而导致口感不好。通常奶茶店都不会选用鲜牛奶，但并不意味着奶茶店用的奶就不健康。
3、奶茶配料
配料是调节口味的主要原料，配料的质量对奶茶口感有一定的影响，配料一定要保证新鲜与健康。
4、茶叶
茶水是奶茶必不可少的原料之一，奶茶奶茶基本的奶+茶是必须的。可以这么说，没有茶水就做不出奶茶。
