从工艺上说，发酵程度越深对胃影响越小。传统功夫红茶影响比较小，加了炭焙提香就会影响比较大。这个看干茶看不出来，需求品味。
国内的茶叶品种里，闽南闽北的红茶影响比较小，祁红影响比较大，滇红有好有坏。
冲泡就是清饮，煮制和奶茶。总的原则是不要太浓，水温度不要太高。温文的茶泡浓了也影响。加奶或许淡奶会比较好，但是太浓的加了奶也没用。
不要喝太多。有新的茶叶要少数试喝，一有不舒服的状况立刻中止。
而红茶通过发酵烘制，茶多酚在氧化酶的效果下发作酶促氧化反响，含量削减，对胃部的影响就随之削减了。别的，这些茶多酚的氧化产品还能促进人体消化。这就是专家们说红茶不伤胃反而养胃的科学依据。
但是医师通常会主张胃病不要喝茶，但无法针对性地通知每一个患者每一种茶对他肠胃的影响性，这也是把生活习惯对人身体或许形成的负面影响减到最低的一种办法，并不是说红茶不养胃。详细喝法我们总结得很详细了，总的来说就是两点：
1、挑选适宜的红茶：每种红茶影响性不同，详细特性前面也总结到了，每个人要根据自己的喜爱和身体状况进行挑选才好。
2、操控浓度：茶叶别放太多，茶水比在1：50差不多了，也别泡太久，还要趁热喝。加糖、加牛奶亦可。
(责任编辑：茶小仙)
