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白茶退火多久才能喝?

时间:2020-10-27 14:54来源:懂茶帝 作者:佚名浏览:
白茶退火多久才能喝?
白茶不炒不揉,只有萎凋、干燥两道工序,内含物质保留比较完整,所以新白茶异常鲜爽。
 
如果您想喝新白,放置半个月就能放心喝。
 
不过,白茶也是可以长期存放的,经过良好的转化,能形成木香枣香药香等特殊香气,口感醇厚甘甜,而且黄酮类物质会随着时间的增加而不断累积,所以老白茶才有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
 
比如下图中这款2011年的老寿眉,就经过非常好的转化,蜜香、枣香非常明显,冲泡几次后还可以煮茶喝,其中韵味不禁让人陶醉
(责任编辑:茶小仙)
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