云南白茶的五颜六色是什么,白茶看颜色能看出什么?而这种枯枝烂叶又五颜六色的云南白茶,口感品质跟颜色有一定关系,但并不是能决定口感品质。
常见的第一种颜色就是翠绿色占比多的白茶,这种白茶由于发酵时间短就干燥完成,喝上去青草味很重,往往需要时间的沉淀来褪去这股青草味。
第二种是红黄黑花杂色的云南白茶,这种白茶看上去红色占比很大,有点类似刚发酵出来的红茶的色泽。这种白茶会带有一点酸味,算是工艺失败的白茶。这股酸味对于品质的影响非常大,我们都知道白茶很简单,就喝香(闻香和品香)和甜这两个味。
第三种是黄褐色占比最多的云南白茶,这种白茶是云南白茶的主力白茶,是业界认为大多数人最好的云南白茶色泽。口感就纯粹的香和甜。
第四种是金黄色的云南白茶,这种白茶往往是秋季原料采老或者发酵时间短而造成的,实际上的枯枝烂叶。但由于含梗较多,木质化味和甜度较高。
第五种是黑色占比最多的云南白茶,这种白茶是由于发酵时间较长造成的发酵程度较熟。汤色比较红,香味和甜度较好。