红茶的颜色可以划分为3种：
1、橙黄色或橙红色
当然，如果只是颜色像黄金就称为黄金，未免有些哗众取宠。但是，红茶被称为“软黄金”是有真材实料的。茶黄素具有抗氧化，防癌抗癌，预防心血管疾病，减肥降脂的作用，还能与肠道内的胆固醇结合成不溶物，排出体外，减低血液中的胆固醇含量等等有助于身体健康的效用。
2、棕红色
茶红素，本身不仅具有抗氧化，抗衰老，抗突变，防癌防肿瘤，抗炎症，抗白血病，抗霉素，还可以预防肥胖及除臭。
3、红色
1、肉眼观察红茶色泽
如果是干茶看上去很艳丽，也很饱满，光泽明亮，但是不太自然，那么十有八九是染色的茶。
2、嗅干茶的气味
色素染的红茶则不然，即使有香气，也显得很不自然，香味会比较“冲”。如果你的嗅觉比较敏锐，那么色素刺鼻的味道绝不会逃过你的鼻子。
3、品尝干茶的味道
自然形成的红茶干茶放入口中品尝有着非常自然的醇香味道。
而那些染色的、质量差的红茶，往往吃了以后是感觉不对劲的，甚至会入口就掉色了。
4、用手搓一搓
5、用纸杯泡红茶
