误区一：春茶越早采越好
误区二：春茶不是越嫩越好
早春的芽头细小嫩绿，外形美观，并且芽头中氨基酸含量丰富，口感上更为鲜爽，香气充足。但越嫩的茶芽苦涩越强，因为它仍处在发育期，如果一饼茶的原料全部是茶芽，反而在整体滋味上不够协调，所以说春茶并不是越嫩越好。
全芽茶虽然珍贵，但一芽一叶、一芽两叶的采摘标准才是最适合春茶的。芽叶同摘，茶叶及茶梗中的糖分含量高，且茶梗的作用是传输水分和无机盐，连同采摘可以最大程度保存香气和养分，后期在炒制过程中再充分释放出来，这样制作出的普洱茶会更加香醇可口。
误区三：春茶就得立即喝
即使是肠胃很健康的茶友，新生茶也不能大量喝，真想尝鲜的话，稍微尝一点，剩下的至少等到存放半个月以上再饮用。
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