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陈皮怎么煮才好喝？

时间:2021-03-30 10:28来源:怡臻原茶文化 作者:佚名浏览: 次
陈皮怎么煮才好喝？
洗皮：取整片陈皮，先以开水冲洗1—2 
 
次后，置入水壶中，注入冷水（若用冷泉水则更佳）至半壶左右容量；
 
煮皮：开至大火煮沸，水开之后，再持续煮10到15分钟，煮过后口感醇甜，尤其是煮陈年陈皮，yao香浓郁，还带有微微木香；
 
品汤：将煮泡好的陈皮水倒入另一盛茶器皿中，斟入杯中品尝，若未能及时饮用完，可取出壶中的陈皮，避免长时间浸泡；
 
器具：可用陶壶或者玻璃壶，陶壶煮出来的口感比较绵柔，而玻璃壶则是观赏性更好。
(责任编辑：茶小仙)
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