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喝白茶有什么好处?
时间:
2021-04-09
来源:
老茶铺先生
作者:
佚名
浏览:
次
白茶,最分明的特质,便是它经得起时间陈化,经得起长时间储存的特点。
白
茶
,最分明的特质,便是它经得起时间陈化,经得起长时间储存的特点。
那句出了名的俗语——“一年茶,三年药,七年宝”,便出于此。
从
新白茶
到
老白茶
,必须迈过三年的门槛。
而
白茶
的
工艺
简单,仅仅
萎凋
、
烘干
,两道步骤而已。
这简单的
工艺
,保留了
茶叶
中大部分的内物质,更保留了
茶叶
中的酶物质。
新白茶
时期被点醒的酶物质,在三年的时间中,与
白茶
的内质不断进行
酶促反应
。
新生的黄酮类物质,是
老白茶
温和药性的由来。
黄酮类化合物,属于植物次生代谢产物,它的药用价值极高——
一、能用于防治心脑血管疾病,降低血管的脆性,改善血管通透性,三抗三降。
二、许多黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的
活性
。
这种特殊的化合物,并不会特别眷顾于春
白茶
或者秋
白茶
。
(责任编辑:admin)
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