绿茶，不发酵茶，寒；黄茶，微发酵茶（发酵度10%-15%），比绿茶温和；白茶，微发酵茶（发酵度10-75%），寒；青茶（乌龙茶），半发酵茶（30-75%），寒；红茶，全发酵（100%），红汤红叶，温。黑茶，后发酵，温。(由于市场上制作工艺不一，关于发酵度的说法还要当下作判断。)
那么到底该怎么选择适合自己的茶呢？
我们可以根据体质、地域、季节来选择适合自己的。
而北方还没有停暖室内很热的时候也可以适量喝一点绿茶。
总的说来喝什么身体最舒服，自己说了算！
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