今年
白茶大热，导致很多茶友也开始准备入局收茶，也有不少朋友来询问评姐，囤茶有什么建议。这个问题可能也困扰很多人，那么评姐从日常审评总结了几点存茶的建议，可供大家参考！
● 有浓度 ●
在审评的过程中，经常会谈论的一句就是：最怕
茶叶没有浓度。有些朋友可能对
茶叶的浓度没有太多的概念，那么我们在日常
冲泡的过程中，有浓度的表现之一就是
茶叶的耐泡度！
新茶有内涵，才能满足后期的
转化，在香气、滋味甚至是保健上，到达我们
存储的期望！
其实很多朋友喜欢囤新茶，特别是今年刚出的新茶。其实评姐倒是不太建议囤这么新的茶，第一是，新茶还含有火，品质不够稳定，这非常考验我们的辨识能力。第二是新茶也不便宜，今年的
价格很有可能出现倒挂的现象，新茶比
老茶贵，若是算上时间成本，选择两年以上的
白茶更为合算。
前几天有朋友过来问为什么我去年收的新茶到今年味道就寡了，去年收的时候还很惊艳的。其实就是因为新茶品质不稳定，我们看茶的标准又是按照自己的口感选择而忽略了其他品质特征！
评姐只能说，每个
产区都有自己的主打的品种以及独特的地域气候，所产的
白茶也是各自有各自的特点，所以大家若是一定要评姐说谁更好，真是为难评姐了。
总之一点，看
工艺。只要
白茶的
工艺好，又符合你的口感喜好，就可以了！
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