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多茶友在购买普洱茶过程中都有这样的体验,遇到了一款比较心仪的茶品,但又拿不定它的口感,便先试喝同款茶样,口感不错当即入手一饼,但再次品饮时,却是另一番风味,便开始怀疑茶样和茶饼是否为同一款茶......
无独有偶,小编也同样收到了茶友们发来的私信:
“你们给的茶样和我买到的茶并不是同一款茶吧!”
“为什么茶样那么好喝,我买到的却不好喝!”
“你们发来的茶样又香又甜,怎么压成饼后,没有以前的香甜了,这是为什么?”
茶友的担忧乃人之常情,能够理解。但我们同样很冤屈,为什么明明是同一款茶;为什么我们明明反复试喝了饼和样茶了是一样的口感,但是却还是会在茶友那里出现这样的情况。痛定思痛后,我们决定把其中的缘由详细解析一下。
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茶菁经过一系列工序初制后,普洱晒青毛茶会封存在密闭的箱子中,这时都会出现类似青草的气息(俗称返青),而且含水量还未明显降低,其他香气也没有完全消退,所以茶叶中的芳香物质会有所保留。如果此时普洱茶有较好的活性,封箱保存的普洱散茶还会经历蜕变,茶性也会逐渐稳定。
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茶友们在购买茶品时应该多多掌握辨茶技巧,多看多品,才能清楚各中缘由,从而能够迅速分辨出茶品的好坏。
综上,同款茶样和饼茶都是同一原料,但因为初制或是提前醒茶,茶友收到茶样或是饼茶时出现了不一样的品感,就会对茶品有误解,而针对这一问题不仅商家要引起重视,作出相关提示,茶友也要从客观角度出发,分析茶品好坏,如果茶品确实存在工艺、仓储问题,应该及时向商家反映,维护个人利益。
终其一点,茶友还是需要多喝多感,形成正确的判断标准,切忌人云亦云!
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