山头细化为
普洱茶带来了新的发展契机,但随之而来的便是
价格不断水涨船高,无形中给很大一部分喜爱
普洱茶的茶友造了一堵墙。
相比
价格不菲的一线
山头茶,
价格合适品质又高的部分山头更符合大众的消费需求。
只是山头众多,很多时候想要找到一个山头来做入门,是一件非常艰难的事情。挽月也收到了很多茶友私信,通过交流发现很大一部分茶友在选择入门山头时会面临很多问题。
那么何为
山头茶的入门?又有哪些
山头茶可以成为茶友的入门首选?
其实我们所说的入门,是品质优异、口感和
价格都能够被很多人接受的
山头茶。
我们从版纳
茶区、
临沧茶区、
普洱茶区,3大
茶区来看,其中既有
价格不菲的顶级山头,也有性价比高的平价山头,而这些平价山头中的顶级就可以被作为入门之选。
——贺开
其次,贺开种茶制茶
历史悠久,根据当地拉祜族人描述的迁入史以及当地传承的
饮茶习俗看,贺开古
茶园的形成在500年以上。
古
茶园多位于半山腰,加上降水丰沛、土壤肥沃等自然优渥条件,贺开的古
茶树主干较为粗壮,平均树围在70厘米以上。
此外,拉祜族人崇尚自然,对森林和
茶树的保护意识较强,
茶园没有过多人为干预,
茶树得以自由生长。
除了丰厚的古茶资源,还有一个重要原因,贺开茶适口性非常好。在一众滋味偏重的
勐海茶中,贺开茶属于滋味清甜、苦涩较轻的茶品。这对于想要尝试
勐海茶的新茶友来说是很友好。加上新茶的
茶汤中暗含幽
兰香,品了一次就会爱上。
为什么这么说呢?
原因如下:
如果你喝懂了《
麻黑》那也就掌握了
易武茶60%的特点了。
最为曾经辉煌的
贡茶之地,即使
历史逝去,但得天独厚的地理环境,加上其坐拥的丰富古茶资源,不仅能够调整供需,把茶价调控在一个合理的
价格内;而且
茶叶品质稳定。
——大忠山
大忠山作为后起之秀,能在短时间内从
临沧众多
山头茶中脱颖而出,离不开优越的生态环境、出众的茶质。与
临沧其它
山头茶相比,品感舒适、纯净细腻、性价比高。
大忠山古
茶园海拔高,远离人烟,身处高山之上,古
茶园无过多人为干预,保证了茶质的自然。
也因处于高山云巅,古
茶园终年云雾缭绕,空气湿润,植被覆盖率高,
茶树枝干长满苔藓、兰草,环境自然原始,使得大忠山茶中带有独特的纯净感和山野气息。
其次古
茶树生长于向阳坡上,充足的阳光促进香气物质和
多酚类物质形成,造就了大忠山高扬的
茶香和细腻甜润的特点。
景迈古
茶园面积约2.8万亩,古
茶树资源丰富。产量大,
价格稳定。再加上它香甜适口,苦涩弱,所以很多人都很喜欢。
景迈还被国内外专家学者称为“世界
茶文化历史自然博物馆”。所以
景迈自然环境优越,生物多样,立体生态完整,
茶树在这样的环境下生长,汲取天地灵气,赋予了
景迈古树茶自然优雅的
兰香,鲜甜柔润的滋味。
以上是三大
茶区中较适合作为入门的
山头茶,它们的共同点是:品质稳定,性价比高。同时口感和
价格都十分友好。
入门只是其一,更深入的还是需要茶友多喝多体会。
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