国内调饮茶在年轻群体中走红，泡沫红茶和珍珠奶茶功不可没。
1983年，第一杯泡沫红茶出现，1987年，台湾小吃粉圆加到奶茶中成就了第一杯珍珠奶茶。
泡沫红茶与珍珠奶茶自出现很快成为时尚茶饮的标志，并风靡亚洲。之后国内及亚洲其它国家街边开始出现各种奶茶、茶饮快消店，茶叶的创新饮法进入了一个新的春天。
绿茶的调饮
绿茶，芽叶细嫩，形美色翠，香气清雅，滋味爽口。因此，绿茶的调饮要充分考虑其特性，凸显出绿茶清爽的口感与清新的气质。
摩洛哥人喜欢在绿茶中加少量薄荷，使绿茶清热解暑的功能更大发挥，同时香气更加清新，汤色更加翠绿，不失为炎热夏季中的一种选择。
此外，百香果、青苹果等水果与冰块的搭配也极为不错。若是担心口感太酸或苦涩，可以加入一些冰糖、蜂蜜进行调味。
乌龙茶的调饮
乌龙茶是中国的特色茶类，花果香馥郁，滋味鲜醇爽口。乌龙茶口感介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，也有红茶的甘醇。
在选择搭配时，要充分利用乌龙茶迷人的花果香。
在夏季，可以利用金萱乌龙的奶香，再添加草莓酱、冷冻杨梅、蜂蜜、冰块，茶汤香味在金萱乌龙的奶香中加上莓果的清甜，让人有一种夏日午后在户外树荫下野餐的感觉。
初闻是香甜的荔枝味，饮下回味却是那兰香与“音韵”。
在秋冬季节，不妨在岩茶茶汤中加入桂花或桂圆，使茶汤更加香郁醇甜。
黑茶的调饮
黑茶因其香气较低，滋味醇厚，也很容易与其它食材搭配。通常人们喜欢用一些鲜花与黑茶搭配，以弥补黑茶香气的不足。
根据不同的季节与需求，我们可以搭配不同的花果。如春夏搭配青柑、陈皮、菊花，秋冬搭配玫瑰、枸杞、桂花等。
如果想要调制安神茶，还可以用黑茶搭配茉莉花、桂花、薰衣草、艾草等。
红茶的调饮
红茶的调饮滋味可酸如柠檬，辛如桂皮，甜如蜜糖，润如牛乳，丰富美味。
以红茶为基础茶，可以调制多种饮料，不仅有加牛乳的奶茶，加水果的柠檬冰红茶，也有加香料如生姜的姜茶，甚至还有加朗姆酒的红茶酒等。
红茶也是现在奶茶店使用最多的奶茶底，调饮方式丰富多样。
我国是茶叶之乡，茶品类众多，所有的茶类都可以进行调饮。不同的茶类又因有其自身的品质特征，故在调饮制作时又呈现不同的风格。快来试着调制一杯专属茶饮吧~
(责任编辑：茶小仙)
