第一，喝茶要注重“茶水比例”
喝茶这件事，看似很随意，其实每一个步骤都有着不同的意思。那正常喝绿茶的朋友，茶水比例是多少呢？记住这几句你泡茶会很娴熟。①炒青绿茶（龙井，碧螺春等）茶水比例1：60最合适。那很多人做不到，基本老茶客都是1：40左右。投茶的量控制在3克每次。注水次数在3到5次。喝绿茶，要选择大口径的茶杯，这样泡出来的茶，鲜爽，味甘，汤清。
第二，喝茶要注重“择水”
喝茶不能马虎，尤其现在，大家买的都是名优茶，不像20几年前喝的都是粗茶，名优茶要求纯净水或者山泉水，千万不萌自来水。有的老茶客又会说了，那不是太麻烦了，我想告诉他，你也可以用自来水但是，要先煮沸，再冷凉，然后再煮沸，这样的水要好一点。现在环境污染严重，水质整体很差，所以，泡茶选水真的很有必要。
喝茶喝的是茶多酚，茶多酚中主要的是茶叶的儿茶素，茶氨酸，黄酮类物质。喝茶能够让身体代谢加快，尤其是在老年人代谢比较弱的情况下，能够很好的加快身体代谢能力。因此喝茶讲究科学方法，不能随便喝。一般遵循几个选择。①春夏喝绿茶，秋冬喝发酵茶（红茶，乌龙茶）②早晨喝绿茶，中午喝红茶，晚上不喝茶。③胃寒喝红茶，胃酸不喝茶。④喝几杯茶，喝几杯水，茶≠水！
