众所周知,普洱茶有很多品牌,也分生熟茶,也有很多不同的形状。但,现在普洱市场鱼龙混杂,如何选购优质普洱茶?怎么选择适合自己的普洱茶?不管是新茶友还是老茶友,都是一个问题,其实这个问题并不难,生茶张就简单地给大家讲解一下。
品尝普洱茶是否有异感、苦涩感、香感、回感、体感,感知口腔里的各种感受来综合地进行一个判断。
品质不同的普洱茶,有不同的颜色和滋味,但好的普洱茶汤都是明亮透底的。
干茶的净度高,色泽润度高的茶叶等级较好。
优质生普茶饼外形端正,不会出现掉边的情况,颜色是光泽油润,嫩度较高,芽头肥壮,没有其它的变质的征兆在里面。
优质生普茶饼香气高扬,无杂味,冲泡过后香气清纯浓烈。
把生普泡开后,应该是有天然的香味的,而不是霉味。尤其是古树茶,闻起来是舒服、自然之感。一般来说,生普会有兰花香、蜜甜香等香气味道。
汤色的明亮度以及净度高的茶叶质量较好。
优质生普茶汤色主要以黄色为主,如:黄绿、橙黄、浅黄等,并且清亮透明,久泡其色不变。
普洱新生茶,汤色大多浅黄至黄亮透彻,随着年份累积,颜色会逐渐加深。需要注意的是,就算汤中细毫较多,茶汤也应该有较好的透亮度。
滋味则以无不良异味,香气明显,纯度高,留香明显,回感好的茶较好。
当我们品饮普洱茶汤时,整个口腔滋润、生津、喉咙有丝丝的凉意,甚至会感觉到咽喉扩张、心胸开阔,整个人的精神和心情都非常愉悦。
在品饮普洱茶时脑海里会勾勒出现美好的图画、情景、产生“空灵”感,这就是极致普洱茶所带来的神韵、意蕴。
(责任编辑:茶小仙)