其实并不会。
品质出众的红茶, 内含丰富的芳香物质。
这样的茶,若是冲泡时用温水冲泡,无法让芳香物质释放出来,能够释放出来的茶香便会少得多。
茶香是否馥郁,与悬壶高冲关系并不大。
冲泡红茶的时候,采用环壁注水的方法,让每一片茶叶均被沸水润湿,从而释放香气物质。
如此泡出来的茶汤,香气层次丰富,极为馥郁。
若是采用悬壶高冲的方式注水,很容易出现水花四溅的情况,让自己的双手被烫伤。
不仅不会让茶叶香气更加高扬,还存在烫伤自己的风险,得不偿失。