01
2021牡丹
02
2020紫芽小白
紫芽小白在萎凋的过程中,花香就非常的浓郁。而在工艺好的情况下,成品花香浓郁,滋味醇厚有浓度。这款紫芽小白萎凋不足,导致茶汤苦尾,涩口。
03
2018水仙白茶
04
九江白茶
这是来自江西的一个茶样,采用菜茶的品种制作,但工艺不成熟,成品像是随便晒晒。茶碱味,青涩,水粗。
05
一级牡丹
茶汤中带有火涩味,生青。白茶的干燥工序可以起到固定和提升品质的作用,但温度不宜过高,否则茶汤水会偏硬,粗涩,带火味。
06
二级牡丹
07
2021头采荒野白茶
荒野的茶,工艺好的情况下,浓度是很高的。但是这款茶,滋味淡薄,茶汤青涩,且干燥温度偏高,水粗涩。
08
政和高山贡眉
茶汤带有豆青味,类似绿茶,茶汤青涩。贡眉一般是用菜茶品种制作,滋味浓厚,花香显,但前提是工艺好!
(责任编辑:茶小仙)