实际上很多人是没必要回答这个问题的，因为他们
生茶和
熟茶都会喝。但总体上给人的感觉是喜欢喝
生茶的人比喝
熟茶的人更多。
印象中你询问原因，可能有人一开口就会说
熟茶发酵过程不卫生什么的。其实很多人偏好喝
生茶，并不是因为
熟茶“不卫生”，而是因为喝
生茶更有意思、更有趣。
喝
生茶可以喝产地、
工艺、变化、层次、
存储价值等等，在不同的时间去喝，都有不同的收获，总是给人动态的惊喜。
但是
熟茶在他眼里，除了香、甜、糯、醇，似乎就没有什么可以品的了。何况好的
熟茶真的太难找了，要找到同时具备以上四个特点的
熟茶，真不是一件容易的事。
生茶与
熟茶，在
普洱茶的语义里，最终都殊途同归。这个行业一直有一个现象是有一群人刻意制造
生茶与
熟茶的对立，总是站在自己的立场去评价二者的好坏。
到现在为止，在“
生茶与
熟茶哪个好？”这个问题下的所有答案，没有一个是能说服大家的，或许永远也不会有答案。
既然如此，选择喝什么，不如就跟着味蕾的感觉走，喜欢即正义。别人会有千万种理由，你仍然可以有自己的理由，比如就因为“更有趣”或是其他。
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