高山云雾出
好茶,似乎已经成了共识,那么对
茶树而言,海拔究竟对
茶叶的品质有什么影响呢?
1、生态系统稳定,植被茂密,土壤肥沃,养分充足,人为干扰少,为
茶树的生长提供了得天独厚的条件;
2、海拔高,气温低,降水多,湿度大,水汽足,符合
茶树喜湿的特性,
茶叶柔嫩鲜活,滋味鲜爽甘醇;
3、云雾缭绕,日照短,抵挡了强烈刺激的直射光,让
茶树接收到了柔和的漫射光,符合
茶树喜阴的特点;
4、昼夜温差大,白天温度高,利于进行光合作用,积累养分,夜间温度低,呼吸作用降低,减少养分的消耗;
这些条件共同作用下,利于
茶树的生长,内质的积累,造就了
茶叶品质。
但海拔不是衡量
茶叶品质好坏的唯一标准,并不是海拔越高,
茶叶品质越好。
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