白茶好不好，一闷全知道！
时间:2022-01-11来源:亚太茶业 作者:佚名浏览:
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“闷”是最简单、最直接鉴定茶叶品质的方式，闷一闷，不好的茶叶终会现出“原形”。
日常喝
白茶、泡
白茶，大多数人会根据自己的喜好，喜欢淡一点或者浓一点，会选择即刻出汤或是闷一会儿，亦或者是为了达到这款
白茶的最佳口感会选择相应的泡法。
但是从
鉴别茶叶品质的角度来说，泡
白茶的时候“闷”一会，能够帮助我们看到茶品缺陷。
白茶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而
鉴别“闷”过的
茶汤时，我们需要注意以下几方面：
闻香
白
茶经过闷泡以后，可以在闻香时更加容易分辨
白茶的香气类型，知道
白茶的香气是毫香、
枣香，还是
老茶的
陈香。也可进一步判定
白茶是否有异杂的气息、香气是否显扬。
观色
品味
闷过的
白茶，
茶汤的滋味也容易被感受，其中可以感受到
白茶的
茶汤是否有异味、杂味，滋味是否分离，
回甘强度以及持久度如何，浓强如何，刺激性强而不涩是为浓，入口苦、滋味分散的
茶汤，一般被认定为茶品的品质不够过关!
好茶不怕闷，“闷”是最简单、最直接鉴定
茶叶品质的方式，闷一闷，不好的
茶叶终会现出“原形”。
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