二、
茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有
茶香。
三、便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再
泡茶原味不变。
四、冷热急变适应性强，注入沸水，不因温度急变而胀裂。
五、
紫砂保温性强，散热慢，无论提抚握拿均不烫手，帮助
茶叶释放溶出物。
六、
紫砂壶耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用
紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。甚至海外有人称
紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用它，会延年益寿。这就是古今中外讲究
饮茶的人，所以特别喜爱用
紫砂壶的原因。
如果是新买的
紫砂壶首先要做一下处理，有些新壶会在上面打上腊或油质，甚至带有土味与杂味，所以新壶使用前必须先做一番处理。简单方式就是先用热水冲过，再用牙膏、牙刷刷洗一番，冲洗干净后，再用沸水冲淋一遍，放入
茶叶冲入沸水，盖上盖子，外面再用沸水冲淋一下，让壶吸收
茶味，一段时间后把茶水与
茶叶倒掉，热水冲过就可以开始
泡茶了。
