普洱茶紧压的优势与劣势
时间:2022-03-11来源:普洱茶吧 作者:精灵浏览:
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在马帮驮茶的年代，散茶不容易运输，为了便于普洱茶的长途运输，所以把普洱茶做成紧压茶。更多是为了方便存储和茶叶转化，只因紧压茶存放后，香韵，滋味的保持，比散茶更好。
1、
紧压茶比
散茶多一道给水的工序，因此这样的环境更有利于益生菌的繁殖，更有利于
茶叶的
转化进度。
2、
茶叶较强的吸附性使其在储存过程中遇到了很多的麻烦。而
紧压茶对于温湿度的要求并不像
散茶那么苛刻。在加工后的
紧压茶能很好地隔绝
茶叶与温湿度的状态，保护叶饼中的微生物。紧压情况下对茶的影响：
普洱茶紧压：能起到更充分揉捻效果，
普洱茶茶汤更浓郁，
茶性的展现得到加强，香味保持更稳定，茶体内不易受潮气侵袭，其缺点是苦涩感更强，
转化效果相对慢，条索难保持完整美观
(责任编辑：admin)
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