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真有野茶吗?野茶是什么味道

时间:2022-03-23 11:11来源:黄山小吕哥 作者:佚名浏览:
野茶好喝吗?当然了,也许没有那么鲜香甜润,但它茶气足,我称为山野风。香气高扬 透着火香 清雅花香 ,关键的口感 浓足有那种先苦后甜的转化。滋味是妙不可言的。
“野”太泛滥了,灵芝啊人参啊各种山珍,到底野不野全凭感觉
 
,是真的吗?,很确定的告诉你,绝对是真的。在黄山,在我村里这是很普遍不稀奇的。
 
那是放荒野还是纯野.(纯野就是天生地长的,放荒野就是曾经有人种的后来放荒没管理了)这有何区别?如果放荒的时间很久了也就没区别了,都是群体种都是没修剪没管理哦。
 
野生茶树没修剪,比较稀疏採量也少
 
因为下大雨,我就没进林子了,从路边上不难发现这块林子里野货不少。
 
甭管放荒还是纯野了,这样都没区别了。
 
生茶树虽然不难寻,但它的枝头不密,也就是意味着它长的芽叶不多,其次是没有施肥松土等人工的干预,野茶採过春天就不长了,也就是只能採一次。还是比较珍贵的。
 
茶树形态各异和杂草交织
 
野茶好喝吗?当然了,也许没有那么鲜香甜润,但它茶气足,我称为山野风。香气高扬 透着火香 清雅花香 ,关键的口感 浓足有那种先苦后甜的转化。滋味是妙不可言的。
 
野生茶贵吗?相比茶山管理的还是贵一些,如果採一芽一叶的标准恐怕要一千左右一斤了。虽然是天生地长的茶,但是採取的量是很少的,而且茶树分布散乱并不集中,林子里没法自由行动,也是增加了採茶的难度。
 
不过,我们採野茶都在等茶叶长大3-5CM左右。太嫩太小的野茶不能体现出它的山野风,不够浓足,一方面降低的採茶的成本也提升了口味。
 
最后野茶的外观有些丑,主要是採的大小并不一致。难得跑进山里,还要请人帮忙採,遇到了合适的就一并採下。炒制也是通过最原始的方法铁锅炒杀青,轻揉,再烘干
 
其实我更喜欢用一个大的玻璃杯,抓一把,那种粗鲁的喝法更过瘾
 
因为炒过要手工揉捻,有些叶会破损这是正常现象,也是为了激发出茶叶中的味道。
 
只是採野茶的人越来越少了。一般野生茶都不太好看,但是香气和滋味都很特别有那种原始味道。
 
不要追求芽叶小的野茶,首先是容易踩坑而且贵,另外是太小嫩的芽叶发挥不出野味的霸气。
 
(责任编辑:茶小仙)
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