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蒸青、炒青、烘青、晒青的代表茶有哪些

时间:2022-04-01来源:网络 作者:佚名浏览:
“茶无好坏,适口为珍”,中国茶文化博大精深,茶叶品种更是数不胜数,不同的茶叶品种之间我们不可以进行横向比较,更不建议用“好坏”去评价,毕竟每个人一定都有自己偏爱的一款茶。
 “无好坏,适口为珍”,中国茶文化博大精深,茶叶品种更是数不胜数,不同的茶叶品种之间我们不可以进行横向比较,更不建议用“好坏”去评价,毕竟每个人一定都有自己偏爱的一款茶。建议大家,只有品尝过才知道自己的喜好,不同茶类和品种之间,不要进行横向比较哦~下面一起来了解下蒸青、炒青、烘青晒青的代表茶有哪些?
 
  炒青绿茶主要品种有西湖龙井碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖等,它们都属于名茶之列。色泽绿润、条索紧结、香高味浓、滋味醇厚。
 
  烘青绿茶主要品种有黄山毛峰太平猴魁六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶等。条索完整、峰苗秀丽,冲泡茶汤色泽绿润,带有一股清鲜的茶香
 
  蒸青绿茶主要品种有恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶等。蒸青绿茶的叶色、汤色叶底呈翠绿,是工艺适当的表现。此种工艺,难点在于,稍有不慎,茶汤的青味、涩感会重,不如炒青绿茶来得鲜爽。
 
  晒青绿茶主要品种有滇青、川青、黔青等都是晒青绿茶晒青绿茶保留了较多的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,耐冲泡,带有一股独特温暖的阳光味。晒青绿茶外形条索粗壮肥硕、白毫显露,干茶深绿油润,汤色黄绿明亮,味道浓郁,富有收敛性
 
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