紧茶,紧压茶,对于初入门的茶友来说,听起来貌似就是一回事——都是茶,都有一个“紧”字,真是傻傻分不清楚。
难道紧茶是紧压茶的简称?它们之间,真的只差了一个“压”字而已?
散茶,保持茶叶的松散状态,没有特定的形状。
紧压茶,则是通过外力将茶叶压制成某种特定的形状,或碗臼状,或圆饼状,或砖块状。
紧茶
▲紧茶——下关心脏形紧茶
心脏形紧茶因长期以来都是以手工揉制,劳动强度大,1953年下关茶厂通过技术革新,制成模具,采用杠杆原理压制。1963年成功改制成长方砖形紧茶并取得销区的认可。1967年紧茶产品全部改为砖块形。1986年,为适应市场需要,茶厂才重新恢复心脏形紧茶的生产。
▲紧茶——下关砖块形紧茶
于是延续到现在的紧茶,就包括心脏形紧茶和砖块形紧茶两种。
紧压茶
▲紧压茶——沱茶
▲紧压茶——饼茶
由此看来
紧茶和紧压茶还真不是一回事
紧茶是类属于紧压茶的。
将普洱茶以形状来划分,紧茶与沱茶、饼茶、方茶等茶叶都是并列的存在。
(责任编辑:茶小仙)