
红茶的口感特点描述
红茶的种类和特点:
它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
一、小种红茶
1、正山小种:
产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为"星村小种"或"桐木关小种"。
2、外山小种
主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。
二、功夫红茶
1、祁门工夫:
主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。
2、滇红工夫:
3、闽红工夫:
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。
①政和工夫:产于福建政合,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。
以大茶为主体;
②坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
③白琳工夫:主产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。
4、湖红工夫:
主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。
5、宁红工夫:
主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。
6、川红工夫:
主产于四川省宜宾地区
7、宜红工夫:
主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。
8、越红工夫:
主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。
9、浮梁工夫:
主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称"浮梁"。
10、湘红工夫:
主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于"湖红工夫"。
11、台湾工夫:
在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。
12:江苏工夫:
江苏不少产茶的地方均有出产。
13、粤红工夫:
广东的潮安等地
三、红碎茶
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
接下来和大家说一些相对不错的红茶
香味似兰花。这种香精在国际茶市场上被称为祁门香。香味十分独特。
二、正山小种红茶
结果,市场上有很多假茶,当地人给它起起名叫正山小种,就是为了给他正名。
正山人们用松针或木头熏蒸,它称为烟正山小种。没有烟熏的,它被称为无烟正山小种。
叶子底部的形状又小又紧,所以叫做金。
由于新开发的产品基于陡峭山区的中小型茶树苗,因此期望像马一样开发新作品,故称为“骏”。
茶的形状像眉毛,“眉毛”常和寿命挂钩,因此名称包括“眉毛”。
四、银骏眉红茶
银骏眉和金骏眉是同时发展的,也是顶级品种。
银骏眉是武夷山国家自然保护区,收集于古峪前1500-1800米的高度的野生茶芽。
要生产500克银骏眉,一芽一叶子需要上万的标准芽。
银骏眉质地细腻,外观是淡黄色的,苗木是锋利的,颜色是油腻的。
它是鲜花和水果的综合香气。它的味道清新甜美,回甘持久。
五、百瑞香红茶
通常正山小种具有天然花香,但花香不浓。相比之下,百瑞香茶是具有持久香气的高香气品种。