◎ 色调 ◎
| 纯正春茶：黄中带绿 |
△要趁热观察，若茶叶泡后放置过久，茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，导致茶汤变色和氧气结合，颜色会发生变化。
◎ 亮度 ◎
| 杀青标准，流程洁净：明亮透润 |
在颜色中，除了色度，亮度也是不能忽略的因素。优质春茶的茶汤亮度高，明亮透润，看起来很亮眼，这种亮度在古树茶中较为多见，同时与杀青环节以及整体工艺流程的洁净度相关。
汤色明亮通透，除了体现茶品优质、工艺到位，也会给人带来赏心悦目的感官享受。
好春茶是什么标准？
◎ 清澈度 ◎
| 内质饱满：油润明澈 |
茶汤的清澈与否，肉眼就比较容易识别。春茶茶毫多，正常冲泡的情况下会有茶毫悬浮在茶汤里，但从上往下观察清澈见底。
就像春茶里身价不菲的冰岛头采，标准手法冲泡下，汤色最开始淡绿如玉状，泡过两三冲后，能呈现标准的浅黄绿色，汤色微黄，莹润有光泽，像初升的月亮，清辉如许。
△需注意的是判断的时候必须避免一些外界因素干扰，如：茶毫、茶碎末等。
透过一杯茶汤，判断茶的好坏，重点看的并非汤色的深浅，而是看茶汤颜色是否匹配。
茶汤颜色能够反映出茶叶在原产地、制作工艺、储运过程中的各种问题。例如，原产地生态优良，茶树长势良好，制成茶品必然清澈透润；制作工艺精良，细节讲究，茶汤自然色泽明亮，不会发灰发暗；储运过程把控严格的茶，较少碎末，茶汤干净透明。
喝春茶的体验，跟人的成长一样，是一个不断积累经验的过程。
春茶的美看得到、喝得到、感觉得到，要喝懂并不难。不如就从一杯春茶开始，把春光一饮而尽。
(责任编辑：茶小仙)
