要搁在以前，这压根不算个问题，一来早年红茶受众少，二来早先红茶就没有抢新尝鲜的说法
那时候喝红茶讲究的是啥呢？口感要浓厚，香气要馥郁，滋味要甘甜，汤色要红浓透亮，而不是追求它的鲜爽度
众所周知，红茶属于全发酵茶，在加工过程中作为原料的茶树鲜叶产生了极大的变化，单就成分上而言，茶多酚就减少了90%，氨基酸含量也是很低的，换句话说，红茶说鲜爽本身就是个伪命题，就不含多少氨基酸，哪来的什么鲜爽度？
包括在国标中规定的审评标准里面，关于红茶，鲜爽两个字也从来没有放在一起过！
最主要的是什么呢？红茶在国内并没有形成供不应求的态势，各产茶区基本都有出产红茶，高品质的红茶还真不少，对于咱们来说，抢红茶能有什么意义呢？茶友们觉得呢？欢迎大家关注交流。
(责任编辑：茶小仙)
