普洱茶叶的兰花香从何而来？景迈兰花香为何被称作“王者之香”？
时间:2022-05-12来源:生茶张古树普洱 作者:佚名浏览:
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兰香是出现在少年过渡到中年的青年普洱茶，所以兰香兼具了荷香及樟香之美，而且也比较含蓄，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
“
普洱名
茶誉四方，一杯足使满堂香。”一杯
茶在未入口之前，它萦绕在空气中的袅袅
茶香已经让人沉醉，
茶香能带给我们最直观最愉悦的感官冲击。
描述
普洱茶传颂度最广，最优美的恐怕也就是“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”，这句诗了。
不仅着重夸赞了
普洱茶圆得就像是中秋时期圆满而又美好的满月，更是突出了
普洱茶带有悠扬浓郁兰花香的这个特点。
一句优美的诗给
普洱茶披上了神秘高雅的外衣，让人不得不去想要了解它，
品茗它！
然而即便是兰花香也是有很多区别的，或高雅，或张扬，或魅惑，或深幽，自古以来兰花香也是高级
茶叶独有的特性。
恰似文人之养性高洁，疏放清逸，茶，唯有云生雾养，生于清逸山林之中，方可能有
兰香。
兰香有一种幽然之香，清爽幽雅，有助于醒脑，全身感觉舒畅，留在嗅觉久久不消，使人产生一种强烈饮用的欲望。
但任何一种
茶叶的香气，都是该茶所含芳香物质的综合表现。
茶香需要温度来提，
杀青时的锅温就可以使
茶叶内的芳香类物质发生生物化学反应，
茶叶中已发现经鉴定过的芳香类物质有300多种，中小叶种类最香，比如倚邦、
曼松的
茶叶。大叶种类稍次，比如
勐库、
老班章等。
其实很多香气是在不同的环境中储存后发生改变的，把同一款
茶叶放在温度、湿度大不同的地域储存，多年后品饮，它们的香气、
汤色、韵感都有所不同。
所以
茶叶不同的香型，最初受生长环境和
工艺的影响，成品之后又会因为仓储的变化而发生变化。
兰花香自古以来被称作“王者之香”，
茶叶的兰花香珍贵程度由此可见一斑。说起兰花香
普洱茶，不得不提的就是最为独特的
景迈兰花香。
景迈古茶之所以会拥有“王者之香”，原因之一是
景迈古
茶树上寄生有兰花，
茶叶本身具有很强的吸附性，加之长久以来与兰花寄生共存，
景迈山
古树茶在兰花香气的渗透掺和之下，慢慢的就拥有了兰花香。
但更关键的原因，还是
景迈独特的山头土壤结构、气候条件、海拔等造就的山头特色。
景迈古
茶园内的土壤属于赤红壤，干湿季明显，
茶树长势好，普遍较为粗壮，也造就了属于
景迈的独特
兰香与滋味。
在混生、原始的生态环境里，
茶树生长养料充足，芳香物质积累丰富，制成的
景迈茶野韵十足，香气馥郁，赞之为“兰花香”；
茶汤入口偏甜，清新舒服，称之为“
景迈甜”。
景迈大寨甜香尤其突出，以「大坪掌」为代表；芒景大寨略带苦味，
回甘持久绵甜，以「哎冷山」出名。
景迈茶的风味受到茶友们的喜爱，而且还能随时间而增值，这归功于
茶园背后
茶农祖祖辈辈的智慧管理，堪称“人与自然和谐相处的典范”。
(责任编辑：admin)
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