在我们健康的意识越来越强的今天，大家知道，合理的搭配能够帮助我们保护健康，错误的搭配无疑会伤害到我们的健康。
其中，有很多朋友们很想知道，茶和牛奶混合喝对身体是不是真的会有伤害？
目前研究发现，红茶提取物有抗溃疡效果，对阿司匹林等药物和酒精引起的溃疡有促进愈合的作用。茶的提取物还能调控胃酸的分泌，促进胃动力。
在实验当中， 红茶能够提高胃肠道的动力，研究者认为，这可能与茶中成分对前列腺素等激素和一氧化氮的调控有关。
有研究证明红茶提取物在动物实验当中具有抗腹泻的效应，有调节肠黏膜细胞通透性的作用。
还有研究提示茶提取物对肠道菌群平衡可能有所帮助。
在药物引发结肠炎 的动物模型当中，从红茶中提取的茶红素具有预防腹泻和减少结肠结构损伤的作用。
研究者认为红茶对肠道炎症的保护作用可能是由于调控一氧化氮形成、调节细胞 因子以及抗氧化作用等机制(Maity et al， 2003)。
可见，红茶对肠胃有益的说法，看来并非空穴来风。
肠胃功能改善之后，对各种营养物质的消化吸收能力都会增强，即便茶本身所含多酚类物质能结合少量的蛋白质和铁，整体效果来说，仍然有助于改善人体的营养状况。
总之，茶的好处甚多。用餐时喝一杯茶不会影响消化吸收，而且，如果用茶替代各种汤菜，能减少一日中食盐的摄入量(一小碗咸味的汤，约含1克盐)，对于控制血压是有利的，非常值得提倡。
