普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点容易被忽略
时间:2022-06-03来源:藏品普洱 作者:佚名浏览:
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普洱茶如何快速入门的指南分享,希望对那茶友有帮助!
都说
普洱茶的坑很深,那么对于
普洱新手来说,怎样做才能避免走弯路?老行家们究竟有何建议?
一、建立一个品味标准
要避免走弯路,首先就要树立起自己的品味标准。品味标准没有形成的时候,你是没有判断力的,别人
泡茶给你喝的时候,你就不知道这个茶是什么年份、山头、质量,就容易交学费。
作为一个精明的消费者,首先不要听别人讲故事,应该为自己树立起一个判断标准,多喝多比较。
建议把1年、5年、10年、15年、20年的茶,同时开汤对冲品饮,去体会香气、
汤色、口感的变化,你就会对这个
山头茶品的
转化过程有了一个清晰的认知。
普洱茶初学者在学茶路上,切记要把
品茶跟试茶分开。
品茶要品
茶叶的优点,试茶要试
茶叶的缺点,这两者有着截然不同的体验。
有时候在外面买茶,对方
冲泡时会隐瞒茶的缺点,你在没有判断力的情况下,当时觉得好喝,买回来以后就泡不出那个味道。其实并不是说别人骗你,而是说你泡的方式跟他不一样。比如说多少
投茶量、什么样的水、多长时间出汤,这一系列都会导致茶的变化不一样。
我们试茶的茶水比例一般来说是100毫升:7克,固定的量用时间来调整浓度,你才能喝到准确的味道。所以你试茶的时候,
投茶量要准确,用的水要准确,什么样的茶要用什么样的水。对
茶性有足够的了解以后,你才能够成为
品茶的高手。
对于
普洱茶新手来说,
老茶、旧茶在供求失衡的情况下,其
价格不断飞升,对于普通人实在难以负担,同时
老茶市场水分很深,刚入门的人实在没有那个火眼金睛去进行茶品的真伪
鉴别。
这时候,建议大家可以适量
收藏一些5-10年期的
中期茶品。一方面,
中期茶品在色香味方面较之新茶已有较大改变,同时
价格较为实惠,性价比很高,可以作为初学者日常
品茗的标准。
因此,我们给新手的建议是:多请教常喝
老茶、旧茶的前辈们对
中期茶的意见,因为不少今天好喝的
中期茶,是他们订制、收购、储存的,听听他们的看法,然后才
收藏一些值得
收藏、有陈化价值和空间的优质茶。
而且也可以亲自感受到它们每年的变化,成为一种
藏茶之乐趣,也可以在
品茗时谈谈
藏茶过程的收获与经验。
普洱熟茶之所以受初学者欢迎,首要原因是它的平和、不青涩、顺滑易入口、
价格廉宜等优点,只要自行多存放几年,待渥堆的气味称降,那种
茶汤的滋味就更上心头。
一般来说,初学
普洱茶的茶友,由还没弄清楚自己对
普洱茶的口味取向,当下觉得
熟茶顺顺的、甜甜的、滑滑的,而且
价格又能负担,于是就买一大堆回家
收藏,期望这些
熟茶再多储存3~7年,就会飞上枝头变凤凰。
可惜,大多数新手爱上
普洱茶后的几年间四处寻茶,不但买入
普洱熟茶,也会接触到合适的
生茶。当这些初学者发现他们当年
收藏的青
饼茶也开始有所转变时,再回顾几年前大量买入的
普洱熟茶,多半发现不太愿意常常泡喝当年所买的
熟茶。
因此,建议初学者不要盲目地超额购买过量的
熟茶,买够用的量就好了。
因为每年都会有出产
熟茶,而且其质量有很大程度取决于人工
发酵的技术,因此,即使明年没有好
熟茶,每隔一两年,总有一批好的
熟茶出产,只要多买几筒,就能够满足未来几年的用量。
以上,就是
普洱茶如何快速入门的指南分享,希望对那茶友有帮助!
(责任编辑:admin)
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