不懂茶的人怎么选茶？
时间:2022-06-16来源:沁心沁客 作者:佚名浏览:
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不懂茶的人也能轻松学会选茶。最好的辨别方法其实还是品尝。
对于不懂
茶的人应该如何选
茶呢？或许下面两条能帮到你。
一、选择口感。
茶叶口感与
发酵程度相关，简单来说，
发酵过程越低的茶，越接近天然植物的风味，带着清香；
发酵程度越高，香气和滋味则会慢慢变得浓郁、深沉，带着
木香、糯香。
刚接触茶的人，对于
发酵程度较高的茶，容易感到明显的“
发酵”的味道，不太能适应。
一般情况，建议先从
绿茶、
白茶、
黄茶这三款茶滋味清淡的
茶类中进行选择，我愿称它们为“清新派”，其中：
“
绿茶绿汤”，饮用最广泛的一种茶，入口有淡淡的清香与豆香，感受较为爽朗，略带苦涩。
黄茶：“黄汤黄叶”，与
绿茶制作过程相似，但过程中多了一道“闷黄”工序，
茶叶与
茶汤的颜色也呈微黄色泽，清新中带着甘甜醇柔。
以上三
大茶类，口感都偏清新， 讲究一个“鲜”字，就算第一次
喝茶，从中选择也能习惯；之后再由淡到浓过渡：慢慢接触
乌龙茶、
红茶、
黑茶。
但，也有人一开始，便能被“稳重派”所吸引，被
乌龙茶、
红茶与
黑茶，所带来的浓郁香味与醇厚口感所征服。
工艺复杂，滋味变化也多，香气高扬，滋味丰富 ，兼具清新派的清香与“稳重派”的醇厚。是口味由淡到浓，极好的“过渡茶”。
习惯了“稳重派”的“醇厚”，便会从中感受到甜润，
茶汤进入口腔后，有稠度，很丝滑，带着糯香与
药香。
二、匹配预算。
选上一款觉得顺口的
茶类后，根据预算与
茶叶价格，先随心挑上一个代表茶，味道喜欢，便可以在大的
茶类之下尝试同类代表茶。若想尝试其他
茶类，方法同上。
从产地讲，核心
产区优于非核心产品，真正的核心
产区却往往求而不得；真假难辨。
另外是从健康角度考虑，当前市场上一般分为一般常规茶、无公害茶、绿色食
品茶、中国
有机茶、四国
有机茶五个认证等级 。真正的
有机茶品质有检测报告、有机追溯码、有机认证作为支撑，这些也都是有国家和国际认可并大力推广的，有据可循。
如果有机会，最好的
辨别方法其实还是品尝。具体的购买渠道，则建议选择品牌茶的线上或线下旗舰店，
价格与品质较为匹配，
茶城的
散茶对于不太懂茶的茶友来说，则不易分辨。
为大家总结了一个选茶顺口溜：
新手选茶看口感，由淡到浓慢慢来，
拿捏预算心莫慌，你有疑问我帮忙。
你平时购茶是如何选茶的呢？
(责任编辑：admin)
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