江南的夏天，湿热同期。
白茶的制作工艺至简，贴近自然，并且不经过高温处理。白茶中具有消炎抑菌的茶多酚含量较高，咖啡因的含量也比其它茶类要高。这些共同构筑了白茶去火清热的功效。 正是因为白茶茶味清淡，性味寒凉，所以在福建民间常用它来作为降火凉药。
肠胃耐不住寒凉的人群，可以选择喝老白茶。
清热下火，喝绿茶
绿茶不仅可以热泡，还可以冷泡。
祛湿解热，喝黑茶
在近代史上，一些代表性的黑茶品类，例如安茶、六堡茶，在港澳、东南亚一带非常畅销。
夏天感觉湿气特别重的时候，可以泡一壶这样的茶，汤如琥珀，滋味醇和顺滑，略带槟榔香，正是时间赋予陈茶的魅力。
舒缓情绪，喝花茶
夏天到来，温度上升，不适感增加，人会不自觉感觉情绪焦躁。
这时候可以喝一杯鲜灵馥郁的花茶，来舒缓情绪。
香花入茶，古已有之。古代文人用夏日的茉莉、荷花，包上绿茶，吸香一宿，然后与两三好友，花前窗下，共享一杯轻灵花香，真是清新又雅致，会玩!
可以借鉴一下古人，摘几朵花供于窗前，伴着洁白芬芳的花朵，品饮一壶冷泡花茶，不知是花更香，还是茶更香?
