当前位置:普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

为什么泡的普洱茶没茶韵?

时间:2022-06-28来源:云南勐舍普洱茶 作者:佚名浏览:
普洱茶的冲泡需要掌握一定的技巧,泡出来的茶才好喝且具有韵味。
普洱冲泡需要掌握一定的技巧,泡出来的茶才好喝且具有韵味,有些茶友泡茶泡不出茶的韵味,原因有很多。
 
首先可能是茶叶的问题。所购买的茶叶如果是从树龄比较小的茶树采摘的,或者是生长在土壤贫瘠的土地上,茶树生长所需要的养分不足,必须依赖人工的肥料来补充成长所需,采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品,自然转化后的茶韵也趋于单调。
 
其次可能茶叶生长的季节。夏季雨水充足,茶树树根的含水量增加,气温高,茶叶的生长速度就快于春秋季的茶叶,其内含物质就被稀释薄化了,茶叶在后期没有转化的物质,不够耐泡的茶品,在还没来得及转化丰富的韵味之前,就已经转趋平淡无味,更别提茶韵。
 
最后就是茶叶的加工。为了迎合市场快速销售需求的新生普洱茶,以延长萎凋时间,使得茶品转趋黄茶红茶茶性;或是制程中温度过高,转向绿茶的风格——新茶陈款式茶品且鲜香过度追求香气的表现,这样的普洱茶由于过早试放茶质能量,丧失茶叶后期韵味表现。具体的现象例如:耐泡度减低、陈放日久则香气散逸、茶质趋于平淡无味等自然无法品味到真普洱陈年韵味。
 
普洱茶的风韵依赖其自身的自然陈化,后续的酵素作用是至要关键。不当的仓储将直接影响茶韵的表现,空间杂物堆积、空气异味浑浊,久之茶叶就感染了这些杂异之气,而降低了品赏时美韵感受。
 
但更重要的是,收藏的空间如果湿气太重、温度过高,虽然茶叶的陈化速度加快,但是茶质会受到影响,不但有一股特殊的仓味,取代了茶叶原本的真性气息,而且在冲泡过程中,茶汤偏薄带水味,滋味呆板而少变化,这样自然不是好的茶韵表现。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 耐泡度  普洱茶  内含物  普洱  茶树  收藏  茶叶  萎凋  冲泡 
热点排行
相关文章
普洱茶生茶选择方法
普洱茶生茶选择方法
学习品鉴普洱茶中的三大难点:
学习品鉴普洱茶中的三大难点:
普洱茶的味道和口感
普洱茶的味道和口感
普洱茶的口感怎么形容
普洱茶的口感怎么形容
普洱茶撒面和一口料的区别
普洱茶撒面和一口料的区别
投茶量7-8克是普洱茶投茶量的
投茶量7-8克是普洱茶投茶量的
普洱茶的储藏忌讳什么,家里藏
普洱茶的储藏忌讳什么,家里藏
巴达山章朗古树普洱茶好喝吗?
巴达山章朗古树普洱茶好喝吗?
普洱茶仓储看变化:科学技术助
普洱茶仓储看变化:科学技术助
普洱茶,究竟有多少种“青”呢
普洱茶,究竟有多少种“青”呢
喝普洱茶生津的感受有几种?
喝普洱茶生津的感受有几种?
普洱茶的好坏如何区分?
普洱茶的好坏如何区分?
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183