仲夏正盛，很多人都沉迷于夏日饮料带来的冰爽与畅快，可这对于原本就身体脆弱的都市白领，无疑是雪上加霜。
夏天可以贪凉，但也别忘记享受一杯
红茶的馨香。
红茶属于
全发酵茶，是中国的
历史名茶，可以帮助胃肠消化、促进食欲、消除水肿，并强壮心脏功能，经常喝对我们的身体很有好处。
而且喝
红茶的讲究少，更适合长期坐办公室的都市白领茶友。
在喝
白茶的时候，因为
白茶的纯正与清雅，为了不破坏
茶味，一般只能搭配味道比较轻的
茶点。
如果搭配了味道太重，气味太浓的
茶点，会让我们的味觉与嗅觉失灵，降低对
茶香、
茶味的感知能力，错过
好茶。
当年新制的
白毫银针拥有如芦苇般的毫香和玉米须的清香，陈年
白毫银针拥有稻谷般的毫香，
白牡丹则拥有层次丰富，变化多样的花香，这些
茶香都需要极其敏锐的感知力才能感知一二。
如果，我们是在吃了重口的
茶点，例如巧克力、干脆面这样的
茶点后，鼻翼间会长时间留存这样食物的气息，口腔内也满是甜腻的滋味，
白茶那些灵巧多变的香气和滋味，就给盖住了，丝毫也闻不出来，也喝不出来。
就算是吃了一些口味比较重的
茶点，喝两杯
红茶也能把味道盖过去，留在口腔中的味道，还会是
红茶的味道。
并且普通人对
红茶的要求并不高，能够喝到滋味便已经能够接受，而
红茶搭配任何的糕点都还能留有微微的
茶味，微微的香气，和微微的甜，也就足够了。
能和
红茶组合的
茶点有很多，巧克力、山楂糕、面包、麻花、绿豆糕.....无一不可。
我们在喝
白茶的时候，讲究使用白瓷
盖碗，白瓷质地细腻，不会吸香、吸味，十分适合用来
冲泡淡雅清新的
白茶。
但是
盖碗冲泡有入门门槛，并不是那么容易上手的，对于刚接触茶的外行人而言，
盖碗泡茶是一项极易烫手、不易掌握、高难度的“技术”。
因为拿不惯
盖碗，烫到手，摔了
盖碗的人，比比皆是，也因此浪费了一道道的好
茶汤。
宅居在家时，取出玻璃壶，往里投放一小把干茶，而后开水
冲泡，
茶香四溢，茶色晕开，随喝随倒，省时省力。
最好是可以
茶叶分离的玻璃壶，一劳永逸，不用再去担心出汤慢，也不用担心会闷泡，更不用担心手法不熟练。多么随心所欲。
喝
白茶的时候，如果想要有更浓郁的
枣香，会往
白茶中加入几颗红枣一起煮，煮出来的
茶汤，甜度更高，
枣香更浓。
不过，好像也仅限于
老白茶，仅限于红枣。
白茶讲究原生态，原汁原味，不推荐往
茶汤中加入配料，会对
白茶的天然滋味与营养造成破坏。
还有在喝
岩茶的时候，也有茶友提议放入
玫瑰花、
菊花等，这也是不推荐的，
岩茶本身就有花果香，再加入其他花，反而会掩盖本身的香气，反而艳俗。
但是，我们在喝
红茶的时候却可以不走寻常路，也不必按部就班，
红茶可以调配红枣、枸杞、
玫瑰花以及牛奶等等，调配随心、随意。
这也得益于
红茶的
制作工艺，正因为它属于
全发酵茶类，才让它拥有包罗万象、兼容并蓄的特点，甚至是薄荷、薰衣草这样的香料植物也可以和
红茶调配。
总而言之，
红茶是可以随你折腾的一种茶，特别是
红茶中的小种
红茶，它的
发酵程度可以达到百分之七八十，包容程度也就更高了。
不过，越是优质的
红茶，越是建议喝纯天然，不加任何调料的，原汁原味才是茶的本味，如此，也才不算是洇灭了上好
红茶的花果香与桂圆汤。
即使工作再忙碌，日子再繁重，也不要忘记还有一杯茶的美好！
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