当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

干净,是以茶待客的最高境界

时间:2022-07-05 09:34来源:六堡茶微刊 作者:佚名浏览:
品茶要有干净的环境、干净的器具、干净的茶、干净的水。这个“净”字,是品茶的基本要求。
待客,以和为贵,以净为先。
 
品茶要有干净的环境、干净的器具、干净的茶、干净的水。这个“净”字,是品茶的基本要求。
 
小编认为,只有把“净”进行到底,才算把礼仪尽到了位。今天,我来给大家解读一下“净”字吧。
 
提前清洁——事无巨细
 
在客人未到来之前,应把整个茶室进行清洁。
 
茶具要求无污渍、无水痕,所有茶具的里里外外,都要干干净净。
 
室内需打扫干净明朗,不可堆砌杂乱物品。如有条件,可陈列一些美器、插花,营造更优雅的氛围。
 
不仅是视觉上干净清洁,嗅觉上也有要求。提前开窗通风,为室内换上新鲜的空气。不建议喷洒清香剂,会对品茶有影响。
 
递接物品——勿碰口沿
 
保持个人卫生,是中国人饮食上特别注重的一点。在一些地方的习俗里,吃饭需要使用“公筷”,给人夹菜也需要换一双筷子。
 
饮茶的过程中,也需要特别注意卫生。不可用手抓茶叶,避免接触茶壶公道杯等的出水口等等。
 
尤其是在递接杯子时,最好使用杯垫或茶盘,如果没有,也注意要拿捏杯子下半部分,勿接触杯口。
 
茶具使用——拭干底部
 
在看茶艺师泡茶时,经常会看到一个动作——拿起茶具,都要先在茶巾上“蘸”一下。
 
各种茶具放在茶盘上,底部很容易留有水渍,如果不先将底部拭干,水会滴得到处都是,给人很不清爽的感觉。
 
这做这几个动作之前,一定要先“蘸”一下茶具底部:
 
把清洁完的杯子放到客人前;拿起茶往公道杯里出汤;拿起公道杯给客人倒茶
 
当然,现在的干泡法不像以往的湿泡那样湿哒哒的,是否要“蘸”一下取决于茶具侧壁和底部是否残留水渍。
 
洁器净心——亦是修行
 
除了环境干净、茶具干净,更重要的是心要净。
 
洁器亦是修行。在清洁时,若心杂乱,器具容易打碎,故洁器可以静心;用布抚去灰尘,用水冲去污渍,心也被涤荡,故洁器可以净心。
 
茶之礼,有感而发,由心而生。
 
通过清洁茶室、茶具,心也变得明朗通透,达到内外合一的境界。这便是面对茶和客人最好的状态。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶艺师 干泡法 公道杯 茶叶 饮茶 茶具 茶艺 品茶 泡茶 
热点排行
相关文章
土豪炫富2.8亿元茶杯喝茶引众
土豪炫富2.8亿元茶杯喝茶引众
下关春秋大叶饼茶7月25日上市
下关春秋大叶饼茶7月25日上市
茶店装饰中需注意的事项:灯饰
茶店装饰中需注意的事项:灯饰
茶店装饰中需注意的事项:挂画
茶店装饰中需注意的事项:挂画
茶楼设计注意事项
茶楼设计注意事项
茶楼客户需求:受欢迎的需求
茶楼客户需求:受欢迎的需求
宝和祥品牌推出了孔雀传奇系列
宝和祥品牌推出了孔雀传奇系列
心理需求与茶楼服务
心理需求与茶楼服务
纯正的2008年冰岛老寨全手工古
纯正的2008年冰岛老寨全手工古
茶楼客户需求:受尊重的需求
茶楼客户需求:受尊重的需求
茶楼客户需求:物有所值的需求
茶楼客户需求:物有所值的需求
金丝滇红茶制作工艺
金丝滇红茶制作工艺
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183