当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

为什么有些茶泡出来没有茶味?

时间:2022-07-14 09:17来源:时间茶堂 作者:疯子浏览:
市场上有些茶,闻起来很香,泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的。
市场上有些,闻起来很香,泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的,如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?
 
什么是香精茶?
 
香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。
 
如何辨别茶叶是否添加香精?
 
闻干香
 
因为茶的特殊加工工艺,干茶时的香味并不高,如果您捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、自然,那么一般是没有添加的;
 
相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可能性就很高。
 
用手搓揉茶叶
 
你可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么也是加入了一些添加剂的。
 
低温冲泡闻香
 
用80度的水冲泡后,茶汤浑浊,或香气很高的,那么有可能加入了香精的。
 
因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡,香气和味道才会出来,而大部分香精在80度的水温下,已经迅速溶解出香了。
 
观察茶香持久度
 
冲泡后,如果每一泡茶香都下降地很快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡时,就没有了茶叶的香气,可能是添加了香精。
 
隔夜观察茶渍
 
茶叶喝完后,先不用洗杯,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍。
 
如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂。
 
反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:工艺 茶叶 冲泡 泡茶 茶味 茶香 价格 茶汤 辨别  
热点排行
相关文章
何谓茶味
何谓茶味
道藏里言 茶味似道意
道藏里言 茶味似道意
茶味尽散 平淡将浓
茶味尽散 平淡将浓
茶味之美
茶味之美
无心泡茶 茶味超绝
无心泡茶 茶味超绝
茶味道茶生活
茶味道茶生活
品味苦涩的茶味也是一种美
品味苦涩的茶味也是一种美
茶味的真意
茶味的真意
茶味就像人生
茶味就像人生
茶味的科学分析
茶味的科学分析
以茶味喻禅味
以茶味喻禅味
浓茶味重不宜喝
浓茶味重不宜喝
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183