你知道世界三大高香茶吗?
对此你是不是有很多疑问?
为什么世界高香茶都是红茶?为什么众多红茶中只有祁门红茶入选?印度的大吉岭红茶和斯里兰卡红茶有什么特别之处?
别着急,下面我们就慢慢地一一解答。
一、为什么世界高香茶都是红茶?
只要是人再评比的时候就会加上个人喜欢,另外关于三大高香茶的来历是一个谜,我在网上查找了一番,不是找不到,就是顾左右而言它。
另外关于世界三大高香茶也有其他版本,就我看到我国茶叶说自己是三大高香茶的就有好几个,只是上面说的版本认可的人最多而已。
二、中国红茶这么多,为什么只有祁门红茶入选了?
中国红茶种类一点也不少,香气凸显的也很多,那凭什么祁门红茶就可以入选?
以我个人之见,主要有以下两个原因:
1. 祁门红茶在世界上更有市场知名度。
祁门红茶进入欧洲市场的时候,欧洲喝红茶已成为风尚,正山小种当时已经供不应求。祁门红茶进入欧洲,自然而然成为了抢手货。
欧洲当时是世界的中心,欧洲就可以代表当时的世界。
2. 祁门香。
讲真的,到现在我都不知道如何准确地把祁门香(似花似蜜似果)给描述出来。
我们常用花果等实物来描述一款茶的香气,但很少用一个地名来描述一款茶的香气,祁门红茶的香气能用地名来描述,可以体现出其香气的与众不同。
三、印度的大吉岭红茶和斯里兰卡红茶有什么特别之处?
好多人对于印度的大吉岭红茶和斯里兰卡红茶了解或接触并不多,但你有可能已经在不知不觉中喝过他们。
一是某国际大牌的袋泡茶,二是奶茶(好多奶茶红茶的茶底选择这两款红茶)。
1.“茶中的香槟”——印度大吉岭红茶
2.“世界上最干净的茶”——斯里兰卡乌瓦茶
乌卡是地名,每年平均气温在28℃,再加上肥沃的土壤,茶叶就有了绝佳的生长环境。另外,斯里兰卡是一个旅游岛国,污染很少,所以斯里兰卡红茶也被誉为世界上最干净的红茶。
如果印度大吉岭红茶是雍容华贵的王后,那斯里兰卡乌卡茶便是将军是战士,香气高锐又奔放,透出如薄荷、铃兰的芳香,苦涩会突出一些,香气也更明显。
嗯,没错,还是咱中国的祁门红茶最特别!