也不知道品级、拼配、单株有什么区别?
我们可以怎么做呢?
1、要去喝,并尽可能多的喝
慢慢的,一场一场的茶喝下来,喝茶的时候,懂的人免不了教给我们茶的知识。
知识聚在一起,有一天,显著的是心静下来了、突然清晰了,联系在一起,达成了一个茶知识的框架,有层次、有分类,有体系。
2、有选择性的品茶
一般都会挑一款今天想喝的茶,按产茶地、茶料、年份、制茶工艺来选、也有按环境、人、气候、甚至身体状态等来选,然后从头喝到尾。
整个的、单次的味觉体验,才能形成它完整的味觉记忆;如果后期储存方式、储存环境变化后,味觉体验也会改变。
当然,如果了解这款茶,用适当的水、水温、冲泡方法,你就能让那款茶的茶味、变化,鲜活起来。
3、调动五官品茶
有的茶可以冲十几泡,还有的可以冲三十几泡,一边品茶、一边聊茶的变化,聊得投机,浑然不觉时间过,等到茶淡了,这款茶的故事才讲完。
4、寻茶
一次好茶的味觉,夸张点讲,足以在你口中停留几天,思念十几年。
入口即化的茶味、梦绕魂牵的挂齿留香、深入骨髓的茶感,那种味觉以及全身心的体验是不能言表的,不敢说触及灵魂,起码在精神层面,把你理了个通透。
从不知茶事到喝好茶,就是一段诗情画意的旅程,既有茶境又有茶感更有茶趣,至于茶之道,自有茶知道。
(责任编辑:茶小仙)