同款白茶，散茶和饼茶，哪个转化更好？
时间:2022-07-27来源:说茶网 作者:佚名浏览:
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不管是白茶还是生茶、熟茶，如果想要追求后期存储价值，那么一定要选择紧压茶（饼、砖、沱）来存放，散茶用来日常品饮就好了。
提到
白茶，很多人都会想到一年茶，三年药，七年宝，
白茶的价值，不仅体现在品饮上，还体现在
收藏里。
随着几年时间的存放，
白茶会变得愈发温润甘甜，备受众多茶友喜欢。
有的茶友就问到同样是
白茶，那压制成饼的和散装
白茶有什么区别呢？
其实这与
普洱茶的原理是相通的，压制成饼的
白茶，与空气中的氧气接触面积自然就少很多，更加有利于
白茶的
转化，相反散装
白茶，能充分与氧气接触，就很容易造成过度氧化，促使
白茶的滋味更快地消散在空气中。
再者，饼状
白茶是经过高温蒸压之后才压制成饼的，简言之就是经过又一次滋味的激发试验，再一次晾干之后，已经是一款加速
转化的
白茶了。
而散装
白茶，并没有经历过高温蒸压，以及二次晾干这些程序，一直都被存放在一个空间里，没有任何外界的刺激和影响。
很简单的道理，你可以试一下，把散装
白茶和
饼茶同时放进两个不同的罐子，过一年到三年，再打开后对比试喝，就会发现，尤其是散装
白茶，香甜度会有所下降，而且基本没有什么醇厚度可言。
(责任编辑：admin)
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