普洱熟茶也讲究滋味“浓”吗？
时间:2024-04-23来源:南方嘉木搬运工 作者:佚名浏览:
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滋味“浓”是基本道理。普洱茶的制作中存在多次发酵，要是茶叶质地单薄可能早就整体“没魂”了。
20世纪八九十年代的大批
熟茶，大多是选用规模种植的
台地茶作为
原料，确实有“不好喝”的嫌疑。
当时
古树茶尚未被挖掘出来，1997年之后
古树茶才大行其道，随之是
山头茶的崛起。什么茶都要讲
原料，
普洱茶与别的茶最大的不同就是在于其叶片大而厚重，大叶种的优势十分鲜明。
滋味“浓”是基本道理。
普洱茶的
制作中存在多次
发酵，要是
茶叶质地单薄可能早就整体“没魂”了。
现在的
台地茶，就算养殖环境不错，但是在劲道上肯定还是比不过
山头茶，无论是土壤肥力还是根系深度，都决定了
古树茶要强很多。
另外熟
茶经过加工，会模糊掉
山头茶的特性，也没必要一定要很贵的山头，所以选择标准一般就是“浓”。
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