经常
喝茶的人，在最初都会有一个疑惑，
茶叶是不是放得越久越好？
其实，并不是所有茶都适合长期存放。有的茶放太久容易吸水变潮，若发霉变质 ，自然不能喝啦！
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寿眉
白茶相较其它种类
白茶，
原料选用自老叶粗梗，更低的含水量，更多的
内含物质，经过陈年的
转化，所有苦涩、刺激的物质都被慢慢钝化，越陈越纯，最终称为
陈韵的一部分。
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黑茶皆为
发酵程度较重的
茶类，但大部分
黑茶所用
原料皆为老叶粗梗，以湖北老青砖为例，新老
茶叶互相混合，新茶在外，
老茶在内，虽然经历
发酵，后期自然陈化的滋味也较为丰富。
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