经常
喝茶的人,在最初都会有一个疑惑,
茶叶是不是放得越久越好?
其实,并不是所有茶都适合长期存放。有的茶放太久容易吸水变潮,若发霉变质 ,自然不能喝啦!
# 01
# 02
寿眉白茶
寿眉白茶相较其它种类白茶,
原料选用自老叶粗梗,更低的含水量,更多的
内含物质,经过陈年的
转化,所有苦涩、刺激的物质都被慢慢钝化,越陈越纯,最终称为
陈韵的一部分。
# 03
普洱茶成品分为
生茶和
熟茶两类,
普洱生茶没有经过
渥堆发酵的干预,同时控制茶叶的含水量,更易于保存,阴凉干燥通风的存储条件,为后期的陈化提供条件,越陈越香。
# 04
武夷
岩茶作为
半发酵茶的一种,工艺特殊而又精细,同时具备
绿茶和
红茶的特性,同时作为焙火类茶,武夷岩茶需要等待退火之后饮用更佳,低火一至两月,中火三至五月,足火半年至一年。
# 05
黑茶皆为
发酵程度较重的茶类,但大部分黑茶所用原料皆为老叶粗梗,以湖北老青砖为例,新
老茶叶互相混合,新茶在外,
老茶在内,虽然经历
发酵,后期自然陈化的滋味也较为丰富。
(责任编辑:大润大品)