茶树的生长对气候环境要求极高，由于依赖稳定的气温和降水，
茶树在生长的过程中会对气候变化较为敏感。如果气候发生变化，
茶树会受到多方面的影响。
研究发现，气候变化对
茶叶生产的影响与纬度和海拔关系密切。高海拔
茶园对气候变化更加敏感，且气候变化对不同纬度的
茶园也有不同影响。由于近年来气候频发异常，或将导致我国乃至全球
茶叶主
产区发生变化。
目前，我国
茶园的分布有逐渐向北、向西延伸的趋势，主要是因为全球变暖和降雨分布发生变化，导致部分原本不太适宜
茶树生长的地方成为
茶树适宜生长区。对于
茶叶这种重要的经济作物来说，这似乎不失为一个好的结果。
2、开采期时间的变化
茶叶的开采期也会随着气候变化的持续加剧而受到影响。
在经过一年的生长和
采摘后，
茶树会在冬春季节“休
养生息”，重新积蓄
内含物质。如果这段时间出现降雪、倒春寒、极端高温和干旱等极端天气，都会让
茶树损耗
内含物质，开采期会比正常时期延后。
如果气温没有太大变化，而春雨比往常来得早，则会让
茶树提前发芽，这样的新茶没有得到充足的时间积蓄养分，品质一般，但不
采摘又会影响下一波新茶发芽。
大气中二氧化碳浓度升高和气温上升，对
茶叶产量有一定积极作用，但会给
茶叶品质带来消极影响。
茶树叶片中含有的次生代谢产物
茶多酚、
氨基酸等对环境变化特别敏感，而这些物质是决定
茶叶品质和健康
功效最重要的成分。因此，气候变化会直接影响
茶叶的品质和
功效，比如降水量过多会影响
茶叶中的化学物质浓度，导致
茶叶品质不佳。
4、自然灾害的影响
气温上升与病虫害的发生和植物病害的流行之间也存在一定关系。气温越高，虫子的繁殖速度越快，病虫害发生概率也越高。
相关研究表明，气候变化会导致
茶园中病虫害加剧，一方面是由于
茶树本身的抗病性发生了变化，另一方面由于气候变暖导致虫子更容易越冬，使得病虫害繁殖代数增加。
此外，由于
茶园大多数分布在山区，如果气候变化导致降水增多，会造成水土流失，山体表面的有机质和养分随之损失，会使
茶叶产量下降。
当然，面对气候变化给
茶树带来的不利影响，我们也不是束手无策。比如，在
茶树品种上下功夫，加强品种的选育，尤其是一些抗低温、抗高温、耐旱品种的选育；不断提高
茶园的管理水平，完善防灾减灾技术；加强
茶园气象的精准监测，做好
茶园气象灾害预警服务等等。
一杯
好茶得来不易，它既得益于大自然的滋养，也经受着大自然的锤炼。新春已至，今年的好
茶经受住考验了吗？让我们拭目以待。
