
有茶友表示:“只能怪当下老茶的市场颇为混乱,良莠混杂,真假难分,若不是自己所存,都不敢轻易饮用。”
还有人言道:“并非年份越长久,茶就越优质。饮茶切不可过度迷恋年份。市场中存在太多缺乏品质的年份茶,别问我是如何知晓的。”
这与如今的饮茶文化呈现出截然不同的两种景象。
有个茶友这般说道:“历经岁月雕琢的汤感充斥口腔,让其感到丰满、充实、惊喜,有种久别重逢之感,这一趟甚是值得。”
用余秋雨先生的话来说,便是“普洱茶给予人的感受是空间深邃、曲巷繁多、风味精细微妙。让人有了徜徉、探寻的余地,有了千言万语的对象,有了可以持续玩味的可能。”
让茶友在一道道的惊喜之中,既能圆满过去的遗憾,又充满了对未来的期待。期待自己所喜爱的茶,也能与时间共同孕育出独特的陈韵。
我们饮用的是老茶吗?不,我们饮用的是生命绽放所带来的惊喜。
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