选择熟茶的头号标准是什么?
时间:2024-06-13来源:正同昌 作者:佚名浏览:
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选择熟茶牢记一个原则,那就是干净、干净、再干净。
好的
熟茶自己是会说话的,
喝茶,就是要喝
好茶,
好茶不仅要喝的健康,还要喝的明白,无论是
养生保健还是修身养性,好
熟茶是春季不错的选择。
选择
熟茶牢记一个原则,那就是干净、干净、再干净。对别的
茶叶来说,干净都不需要特别的交代,但是市场上的
普洱熟茶非常的乱,有太多的垃圾茶,不是有杂味就是有
仓味,不是有仓位就是有霉味,不是有霉味就是有泥巴味。所以选择
普洱熟茶的头号标准就是干净、干净再干净,不能有任何的杂味、异味,其他都是第二位的事情。如果不干净,即使有很多的优点都是没有用的。好比一个人非常的聪明,能力也非常强,但是人品有问题,这是非常可怕的。
不管多好喝的
普洱熟茶,干净始终是第一位的,也是最重要的,干净就是一款
普洱熟茶最优秀的品德。
如果还有香甜、绵柔、嫩滑,那就是一款好上加好的
普洱熟茶。
在干净卫生的基础上再去分不同的标准去品鉴一饼
熟茶。
1、香气
渥堆
工艺会使得新
熟茶有一些“渥堆味”,不过纯熟的
工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的
转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味。
2、甜度
甜度算是品鉴
熟茶最直观的一个方面,好的
熟茶在
茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,
熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!
茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。
3、纯度
纯度是
熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,
发酵的环境是否卫生、方法是否正确、
发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从
茶汤的纯度来考量。
纯度好的
茶汤喝起来是非常干净舒服的,即使是不偏好
熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味,说明在
制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放的时候被污染了。
4、滑度
滑度指的是
熟茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,这个同容易下咽的感觉不同。
其实滑度也是和
茶汤的厚度有关系的,
茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。
茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的
茶汤就会有“
锁喉”之感。
5、润度
好的
普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。这个润度对于
熟普来说是必须的,优质的
熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。
冲泡了三四泡之后的熟
茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是
熟茶的润度的体现。
6、厚度
厚度和
茶汤浓度并不相同,厚是
普洱茶质地的关系,
茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。
熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当
茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌
茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。
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