1、存放，长时间的散放，逐渐的逸散堆味是一种比较笨但却效果比较好的方式。
2、离地
发酵，包括木板、竹篮、竹筐等等
发酵方式的普及，
熟茶不再接触地面，堆子底部不容易集聚水分，造成水分过高，
茶叶软烂、腐败，变质，大大降低了腐败叶的比重，减轻了堆味。
3、
熟茶原料的品质在不断提高，均匀一致性越来越好，初制上开始注重把关，甚至有些企业专门
制作适合
发酵的
原料。
另外
渥堆发酵的生产卫生条件一直在提高，生产环境改善，人工的操作水平都在进步，助推
熟茶的堆味一步步的减轻。
